【楓(かえで)】古河駅西口前にオープン!ミルフィーユとんかつ食べてみて!!

はいどうも。MEGAです。

このブログでは古河駅周りの居酒屋さん、ランチをご紹介させていただいてます。
古河市って思った以上にお店があって、楽しいんです。

上記リンクでは僕が実際に行った居酒屋とランチの記事です。

 

そんな今回はつい7月にオープンしたばかりの古河駅西口でてすぐの『楓(かえで)』さんのご紹介です。

「なんか工事はいってるなー、なんの店かな」と気になっていてたら、おいしいとんかつ屋さんでした。

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【2018.7.10:記事初投稿】
【2018.8.1:お店情報更新、本文加筆修正】

ずっと気になっていた『楓(かえで)』さん

ずっと気になっていたんです。
だって店先でなかなか大きな工事をしているのですから。

お店に入る前から“魅せる”こだわりの庭

もうね、入る前からちょっと驚きます。

(画像引用:作庭志稲田

作庭の業者さんが入ったそうで、こだわっているんですよね。

駅前という立地で人通りが多く、行交う方々が不思議そうに作業を見学。

そして、この模様が現れると声を掛けて下さる方が増えてきました。

『 ここは何のお店が出来るの? 』

『 これは何でできているの? 』

『 出来上がるのを楽しみにしているんだよ!』 等々。 皆さん興味津々。

店舗の顔となるこの場所は多くの方に気付いてもらうこと。

そして、注意を引くものでなくてはなりません。

そういった点で、作業風景からすでに集客が始まっています。

よって我々は

【 見せる( 魅せる )仕事 】をしなくてはいけません。

格好も大事ですが、何より心意気を感じさせる姿勢にあると思います。

その姿勢は自然と格好良く見えます。
引用:作庭志稲田

何でしょうそれ。志が高い・・・・

入る前から楽しい。

大きい岩の後ろには水が流れていて、水の雫が下の受け皿に当たると、なんだか良い音がします。

 

そんなこんなで店先からものすごいこだわりを見せます。

こだわりの料理

店先からすごいもんで、前置きが長くなっていしまいましたが、『楓(かえで)』の料理です。

エビフランスパンというお通しです。
お通しから美味しい。エビ美味しい。
お通しが美味しいお店は、個人的には当たりの店だと思ってます。

ウィンナー?ソーセージ?違いがよくわかりませんがこれも美味しい。

こだわりの「ミルフィーユとんかつ」

お腹が空いてまして、しっかり定食を頼んでみました。

定食は何にしようとメニューを開くと、そこには「ミルフィーユとんかつ」の文字。

他のものに気になることもなく「ミルフィーユとんかつ」を注文。

こだわりの揚げ方

本来、とんかつを揚げる時の油の温度って170℃らしいんです。
ですが、『楓(かえで)』さんのミルフィーユとんかつ140℃でじっくり揚げるそうです。

というのは、何枚もお肉を重ねて丸いたわら型にすると、火が中まで通りにくくなります。
170℃の高温で揚げると中まで火を通すのに時間かかる上に、外の衣が先に固く揚がり、トゲトゲしてしまい食感が悪くなるそうです。

とんかつを出すまでに時間がかかりますが、低温でじっくり揚げることで外はサクッと中はふんわり、おいしく仕上がるそうです。

とにかくおいしい。食べてみて。

いろいろと話しましたが、とにかくおいしいです。

こだわりが凝縮されています。

ランチもやってて、定食ALL1000円

『楓(かえで)』さんは夜の部以外にもランチをやってまして、「ミルフィーユとんかつ定食」以外にもメニューがあります。

「カキフライ定食」とかなり気になります。

他の定食をすべて制覇しなければ・・・

『楓(かえで)』さんの場所は

場所ですが、新しすぎてグーグルマップに出てきません。
『楓(かえで)』さんの2階が「リーチ麻雀とんぼ」という雀荘で、その一階が『楓(かえで)』さんなので、とりあえず「リーチ麻雀とんぼ」のマップを表示させておきます。

  • 〒306-0023
  • 茨城県古河市本町2-1
  • 0280-33-7002
  • 営業時間: 火~木 11:00~16:00(ランチ)、17:00~22:00
    金~土 17:00~24:00
  • 定休日:  日曜日、月曜日

※お店の都合により変更になる可能性があります。
事前に連絡されると良いと思います。

また、このお店はまだ登録されていませんが、お店の予約はぐるなびがおすすめです。

ネット予約はぐるなび!

おわりに

古河駅西口でたらすぐにこんな素敵なお店ができるって素晴らしい。
すぐってほんと30秒ぐらいですよ。

店の雰囲気もいいし、料理も美味しいし。

これから絶対に伸びてくる、そんなお店です。

お近くに寄られてさいにはぜひお立ち寄りください。

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